11
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
11
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
11
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
11
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
01
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. 09-09 Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. Túi Game Nhỏ
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.game vip Vinagames trải nghiệm thực tế game game miễn phí deb