Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu. 09-09 Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Lớp Học Câu Đố
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.Xóc đĩa giải trí cách chơi tá lả mẹo Sâm Lốc