Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. 09-09 Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Xứ Sở Câu Đố
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.bản sao game game đua xe Việt Nam game cao cấp 789 Club
Bản quyền yonfe Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.